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Thursday 3 September 2020

joicy x 皇玥月餅 | 100%香港製造月餅 | 好味流心奶黃月餅 | 低糖迷你奶黃月餅

中秋節仲有唔夠一個月就到

當然要買番盒月餅自己食或者送人應節啦

成日都係地鐵見到皇玥月餅廣告

後來先知原來皇玥月餅係由半島奶黃月餅始創人葉永華大師傅同

米芝蓮二星餅藝大師黎永冠大師傅精心呈現,

100%香港製造,

仲連續兩年榮獲世界食品最高金獎!



好厲害!

今次就同大家分享下流心奶黃月餅同埋低糖迷你奶黃月餅,




流心奶黃月餅精選法國天然牛油與頂級鹹蛋黃秘製餡料,

月餅由內而外散發濃郁奶黃及鹹蛋黃香味,

奶黃流心如絲般柔滑~







流心月餅的流心餡料需做到恰到好處,

製作工藝要求極高。

流心餡太「流」會導致流心被其他餡吸收,

影響口感;

太濃的話,則導致流心餡凝結,失去了流心效果!

係兩位大師傅嚴謹的要求下,

皇玥流心月餅經歷咗上百次反覆研究和改良,

做到室溫下亦能呈現流心效果,色香味俱全~

不過我都係鍾意用焗爐焗完先食^^,

熱辣辣加上流心,

簡直係perfect~

除咗流心奶黃月餅仲有低糖迷你奶黃月餅,



啱晒啲追求健康生活或者唔鍾意食太甜嘅人

低糖迷你奶黃月餅採用天然麥芽糖醇,

配上頂級芥花籽油、牛油和麵粉

每一件月餅的糖份更降低至2%以內!

但依然保留到牛油香氣和軟滑的口感~

不得不提佢個盒都好有心思,

食完仲可以當首飾盒用~


另外皇玥仲有好多分店,

要買都好方便~

門市有中環店、銅鑼灣店、尖沙咀店、旺角店、奧海城店、元朗店、荃新天地店、屯門市廣場店(https://www.ipastry.com.hk/ourshop/)

而家買仲有優惠!

詳情可以到佢哋嘅官方網頁睇:

https://www.ipastry.com.hk


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